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La Cocina de César, gastronomía de temporada

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El restaurante La Cocina de César, ubicado en la calle  El Chantre, número 1,  frente al mismo Corte Inglés apuesta por una mezcla de tradición y modernidad basada en los productos de calidad y una exquisita carta de vinos que va variando según la temporada. Es de reseñar su sabrosa y variada oferta de arroces.

Un menú típico de La Cocina de César, tendría, por ejemplo, de entrantes de degustación unas mollejas de lechazo braseadas, unos trigueros con trucha o un revuelto de cinco setas, pasando por almejas en salsa o cecina de León. Respecto a sus famosos arroces, tenemos versiones con bogavante, con almejas y gambas o arroz negro con chipirones. Para los amantes de la buena carne, solomillo de pastuenco, magret de pato con salsa al oporto o, por ejemplo, osobuco estofado. También hay numerosos platos de pescado del día, desde cocochas de merluza a rape, pasando por besugo o sargo. Muchos se preparan al pil pil, a la bilbaína, horno, espalda o a la merinera. Y, por supuesto, todo regado de sus buenos caldos. Una bodega basada en marcas castellanas como Tierras de León, por ejemplo o de otras denominacines de origen.

Las reservas puedes hacerlas llamando al 987 26 01 82 o escribiendo a reservas@lacocinadecesar.es

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